Second / Seconde de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
-, 48, Lozère, Occitanie
Qui sommes-nous ?
Créateur d'expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit'hotel et Urban Style). Le volume d'affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 1,3 milliards d'euros.
Tel un trait d'union entre les campagnes et les villes, l'ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental.
Rattaché au chef de cuisine, vous serez amené à :
Vous réalisez les plats en collaboration avec les équipes de cuisine
Vous assurez la qualité et la préparation des plats
Vous coordonnez les équipes de cuisine en collaboration avec le chef de cuisine
Vous êtes en charge de l'approvisionnement des stocks en étroite collaboration avec le chef de cuisine
Vous êtes garant des normes HACCP
Passionné par les métiers de la restauration, vous souhaitez intégrer un poste qui vous permettra de vous former[...]
